Không chỉ giúp làm thư thái tinh thần, một số loại hoa còn có thể ăn được và rất có lợi cho sức khỏe. Tại Hàn Quốc, xu hướng ăn hoa đang nở rộ như một loại thực phẩm sạch và giàu dinh dưỡng.

Có khoảng 20 loại hoa được dùng trong thực phẩm như cẩm chướng, hoa hồng hay hoa cúc Anh. So với trái cây, nó chứa lượng polyphenol cao gấp 10 lần, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và nhiều loại hoạt chất khác giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh tật. Những loại hoa ăn được còn giàu chất dinh dưỡng, bao gồm 12 loại vitamin và khoáng chất. Đáng lưu ý, loại thực phẩm đặc biệt này còn được trồng phương pháp hữu cơ hoàn toàn.

Xu hướng ăn hoa tại Hàn Quốc đang nở rộ, tuy nhiên, người tiêu dùng cũng được khuyến cáo không nên tùy tiện ăn bất kỳ loại hoa nào do nó có thể chứa thuốc trừ sâu hoặc gây ngộ độc. Những nông trại trồng hoa làm thực phẩm được chứng nhận chính là nơi người tiêu dùng nên tìm đến.

Kỹ thuật số kết hợp ẩm thực - Trải nghiệm thú vị ở Nhật Bản VTV.vn - Ánh sáng, âm thanh, bối cảnh trong phòng từ bàn ăn, tường tới không gian quanh mỗi thực khách của nhà hàng Sagaya ở Thủ đô Tokyo sẽ thay đổi tùy vào món ăn được phục vụ.

Hội An được công nhận là thủ phủ ẩm thực của Việt Nam VTV.vn - Thành phố Hội An - một địa danh nổi tiếng của Quảng Nam - vừa được công nhận là thủ phủ ẩm thực của Việt Nam.

Côn trùng - Xu hướng mới trong ẩm thực Nhật Bản VTV.vn - Nhật Bản, quốc gia có nền ẩm thực nổi tiếng tinh tế, đã phát triển ẩm thực côn trùng từ lâu, với những món ăn đa dạng.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!